李錦秋營養師來上菜！豆漿隔熱紙挑選南瓜雞肉煲
【材料】
雞腿丁、南瓜、蒜頭適量隔熱紙心得 米酒、香油適量 豆漿一杯（牛奶亦可） 鹽、糖一匙
【作法】
1.先將蒜頭炒香。
2.將雞腿丁倒入鍋內，翻炒至白色後稍微翻面。
3.加入南瓜後，再倒入豆漿以小火慢慢燉煮約8分鐘。
4.略微拌炒後，加入鹽、糖各一匙和少許米酒提味。
5.起鍋後，淋上一些香油提味即可。
因為愛美一族防熱防曬的觀念日趨成熟，加裝汽車隔熱紙已經成為購車的必備需求，由於天氣型態改變，且全年陽光照射時間越來越長，一般午時日照強度都介於5-15級，也就是中量級至危險級之間，只要在陽光下曝曬超過15-30分鐘，便會對人體產生傷害，因此消費者對於隔熱紙的認知提升，甚至現今玻璃帷幕大樓的建築對於加裝隔熱紙的普及率越來越高的趨勢。
【營養功效】
南瓜含有豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素和纖維果膠，有助於護眼、養胃；豆漿則是優質的植物性蛋白質，富含纖維且不含多餘的脂肪和膽固醇，對身體很有好處，尤其是乳糖不耐症患者，用豆漿取代牛奶是更理想的選擇。
營養師提醒，烹調南瓜時不要加入醋，以免破壞營養素，另外不要和羊肉一起料理，因為兩者皆屬燥熱食材，同食容易加重便秘。最後，南瓜也不太適合和菠菜等維生素C含量高的食物一起料理，因為南瓜含有維生素C的分解?，會破壞維生素C，降低食物的營養價值。
汽車隔熱紙好用程度想必有很多人都知道啦，不僅可以有效散熱還可以避免強光，但我們似乎沒有了解過，汽車隔熱紙的製程還有原理，其實隔熱方式主要分為反射跟吸收，材質的話會有許多不同物質組成而成，由金屬反射塗層、PET膜、有機染色塗層、防劃傷層及黏貼劑塗層組合，太陽光是由53%紅外線，44%可見光，3%紫外線組合，在陽光的照射下，由各塗層去反射或吸收各個光譜波長還有熱能，這樣就可以完成隔熱的效果啦！但要注意有些材質如果有金屬成分，遮蔽效果太強，有可能因而影響通訊設備，或者是影響GPS導航跟E-TAG的使用哦，最近也有新的陶瓷塗層在推廣，這樣的材質可以更有效隔熱，是利用奈米技術達到細小顆粒讓光源可以進入但紫外線跟紅外線無法穿透，這樣的原理非常新穎，也可以多了解看看哦。當然汽車隔熱紙使用跟駕駛人的習慣息息相關，在選購挑選的時候還是要選擇符合自己的材質為好，畢竟要貼汽車隔熱紙可是一個大工程，最好是確定了才貼上，不然可是白白花了冤枉錢呢！
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